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Regionalität und Qualität

Gutes Essen macht glücklich. Ganz besonders in der Fränkischen Toskana.

Bei einem Blick in die Speisekarten der regionalen Gaststätten wird deutlich, warum sich die Fränkische Toskana „Bierkultur, Genuss & Gastlichkeit“ auf die Fahnen schreibt. Unsere Gastronomen lassen sich immer etwas einfallen, um die anspruchsvollen Gaumen ihrer Gäste mit neuen kulinarischen Leckerbissen zu verwöhnen. Regionalität und Qualität stehen dabei an erster Stelle.

Sie möchten einkehren? Dann laden Sie unseren Überblick über alle Gastronomiebetriebe mit Öffnungszeiten, Ruhetagen und Angebot herunter.

Abwechslungsreich und vielseitig, regional und saisonal – so lässt sich die Küche der Fränkischen Toskana wohl am besten beschreiben. Bei einem Besuch in einer unserer zahlreichen Gaststätten und Restaurants bleibt kein kulinarischer Wunsch offen.

Möchten Sie eine feine Bachforelle oder einen Karpfen aus den Bächen und Weihern der Gegend probieren? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach einem knusprigen Schäuferla, einem süßen Küchla oder einfach nach einer zünftigen Brotzeit mit frischgebackenem Landbrot, Ziebeleskäs und einem frisch gezapftem Bier? Sie entscheiden.

Auch unsere saisonalen Spezialitäten sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Zur Erntezeit im Sommer erwarten Sie bei uns zum Beispiel herrliche Marmeladen und Süßspeisen. Die verwendeten Früchte kommen natürlich aus der Region. Wie sollte es auch anders sein, wird das Landschaftsbild der  gesamten Fränkischen Schweiz doch nachhaltig von Streuobstwiesen geprägt.

Probieren Sie auch die Gerichte mit Meerrettich zu den Scharfen Wochen im Oktober. Als eines der größten Meerrettichanbaugebiete in ganz Deutschland genießen Sie in der gesamten Fränkischen Schweiz kreative Kreationen der scharfen Wurzel, die Sie so noch nirgendwo sonst gegessen haben.

Neben den typisch fränkischen Gerichten bieten Ihnen unsere Wirte selbstverständlich auch vegetarische Gerichte an – ebenso wie gluten-, laktose-, sorbit- und fructosefreie Speisen und Getränke. Das Restaurantpersonal hilft Ihnen bei Fragen gerne weiter.

Lassen Sie sich mit unseren regionalen Spezialitäten aus Küche und Keller verwöhnen und informieren Sie sich hier über verschiedene Einkehrmöglichkeiten!