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BierWochen 2019

Probieren Sie verschiedene bierige Gerichte und regionale Biersorten

In der Region mit der höchsten Brauereidichte weltweit wird das flüssige Gold nicht nur als Getränk gereicht. Bei uns verfeinert Bier auch diverse Speisen. Vom 6. März bis zum 23. April 2019 können Sie bei den BierWochen verschiedene bierige Gerichte und regionale Biersorten kennenlernen. Feiern Sie mit!

Das Bier ist aus dem kulinarischen Angebot des Bamberger Lands und der Fränkischen Schweiz nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, gibt es hier ja die meisten Brauereien in ganz Deutschland. Die vielfältige Bierkultur, die sich daraus entwickelt hat, begeistert unsere einheimischen und ausländischen Gäste gleichermaßen. Lassen auch Sie sich von der Handwerkskunst unserer Braumeister verzaubern und besuchen Sie uns während der BierWochen in der Fränkischen Schweiz vom 6. März bis zum 23. April 2019.

Der Beginn der Fastenzeit am 6. März 2019 markiert bei uns den Startschuss für eine kulinarische Erlebnisreise rund um’s Bier. Das war allem Irrglauben zum Trotz nämlich in der Fastenzeit erlaubt. Wirft man einen Blick auf die religiöse Geschichte der Hungerkur, galt das „flüssige Brot“ schon damals als wichtiges Nahrungsmittel, um bei Kräften zu bleiben. Bis zum 23. April, dem Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebots und somit offiziell „Tag des Bieres“, wird ausgelassen gefeiert.

Zahlreiche Gastronomiebetriebe der Region bieten dann jeweils mindestens drei Gerichte an, in denen Bier verarbeitet wurde. Auf den Speisekarten finden Sie Vor-, Haupt- und Nachspeisen, so zum Beispiel ein in Malzschrot gebackenes Karpfenfilet, ein fränkisches Starkbier-Süppchen, Bierbratwürste, einen Bierburger mit Süßkartoffel-Pommes, einen Kabeljau im Bierteig und ein fränkisches Weißbiereis mit Blaubeerkompott. Auch zwei regionale Biersorten zum Kennenlernen stehen auf der Getränkekarte. Diese geschmacklichen Highlights sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

In diesem Jahr werden erstmals zu den BierWochen auch geführte Brauereiwanderungen, Brauseminare, Kochkurse und viele weitere "bierige" Veranstaltungen angeboten werden.

Flyer "Bierwochen 2019" zum Download.