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Begeben Sie sich auf die Spuren des Bieres

Biere, die begeistern. Echte Handwerkskunst und jahrhundertelange Tradition.

Begeben Sie sich bei uns auf die Spuren des Bieres! Warum? Wir leben in der Region mit den meisten Brauereien in ganz Deutschland. In den drei Gemeinden, welche die Fränkische Toskana ausmachen, finden Sie 13 handwerklich arbeitende Brauereien. Tauchen Sie ein in das fränkische Lebensgefühl! 

m möglichst viele Biersorten kennenzulernen, werden in der Region Brauereiführungen oder ausgeschilderte Wander- und Radwege von einer Brauerei zur nächsten angeboten. Die Strullendorfer Bierkellerrunde zum Radfahren und der 13-Brauereien-Weg zum Wandern sind die Geheimtipps der Fränkischen Toskana. Nutzen Sie auch unsere neue Bier-Genießer-Tour - mit Gutscheinen auf eigene Faust durch vier Brauereien! 

Übrigens: Oberfranken hat mit mehr als 200 Brauereien die höchste Brauereidichte in Deutschland und sogar in der Welt. Meist sind es familiengeführte Brauereibetriebe, die das traditionsreiche Brauhandwerk pflegen und qualitativ hochwertige Biere herstellen. Unsere Brauer setzen dabei auf kleine Sude mit überschaubaren Produktionszahlen. Der Geschmack dieser Biere begeistert, da kann kein Industriebier einer Großbrauerei mithalten. Überzeugen Sie sich selbst!

Klassifizierung

Küchenarten

Ihre Suche ergab 12 Treffer (8ms)

Bar or Pub | Brewery | Restaurant

Brauerei Gasthof Griess

geschlossen

Strullendorf, Geisfeld, Magdalenenstraße 6, Geisfeld

Regional

Herzlich willkommen in der Brauerei Griess in Geisfeld!

Beer Cellar | Beer garden | Brewery | Restaurant

Brauerei Göller Drosendorf

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

Memmelsdorf, Drosendorf, Scheßlitzer Str. 7, Drosendorf

Herzlich willkommen in der Brauerei Göller in Drosendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

Bar or Pub | Brewery | Restaurant

Brauerei Hölzlein

geschlossen

Litzendorf, Lohndorf, Ellertalstraße 13, Lohndorf

Regional

Herzlich willkommen in der Brauerei Hölzlein in Lohndorf bei Litzendorf! Die Brauerei, Gaststätte und Biergarten befinden sich seit 1781 in Familienbesitz.

Bar or Pub | Beer Cellar | Beer garden | Brewery | Restaurant

Brauerei Hönig

geschlossen (öffnet 15:00 Uhr)

Litzendorf, Tiefenellern, Ellerbergstraße 15, Tiefenellern

Regional

Brauerei Hönig, Gasthof "Zur Post" - die gute alte fränkische Küche und ein süffiges Bier.

Beer Cellar | Beer garden | Brewery | Restaurant

Brauerei Hummel

Memmelsdorf, Lindenstr. 9, Merkendorf

Herzlich willkommen in der Brauerei Hummel in Merkendorf bei Memmelsdorf!Gastwirtschaft: Täglich bieten wir Ihnen: Steaks und Schnitzel in verschiedensten VariantenFisch- und vegetarische GerichteBrätenSelbstgemachte SalateBekannt sind wir für unsere Fleischspieße und Brotzeiten aus eigener Schlachtung.Saisonal bieten wir:SpargelgerichtePfifferlingeKarpfen gebacken oder blauSchlachtschüsselÖffnungszeiten:Mo, Mi - Sa ab 10:00 Uhr, durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:00 UhrSo 10:00 - 12:00 Uhr Frühschoppen; ab 17:00 Uhr geöffnetDienstag Ruhetag!

Brewery | Restaurant

Brauerei Knoblach

Litzendorf, Schammelsdorf, Kremmeldorfer Straße 1, Schammelsdorf

Regional

Willkommen bei der Brauerei Knoblach - Traditionsbetrieb seit 1880 - Das gemütliche Wirtshaus am Fuße des Stammbergs Unsere Biere: Nach dem Reinheitsgebot gebrautes süffiges Bier. Vom ungespundenen Lagerbier übers Räuschla bis hin zum Hefeweizen.Anlässlich des Jubiläumsjahres zum Bayerischen Reinheitsgebot 1516 braut Braumeister Michael Knoblach heuer alle 12 Wochen ein neues Bier. So begann das Jahr mit einem Festbier. Ab dem 26. Februar gibt es das neue Rauchbier. Qualität: Qualität, Frische und natürlich schmecken soll es. Auf den Tisch kommen vor allem auch die guten alten fränkischen Gerichte. Und natürlich stimmt auch der Preis. Vier Sorten Bier werden gebraut. Ein ungespundenes Lagerbier, das Räuschla (ein Märzen), ein dunkles Landbier und ein Hefeweizen. Zwei mal im Jahr gibt es ein Starkbier, den Winter- und den Fastentrunk. Jährlich gibt es einen Bockbieranstich und ab Aschermittwoch gibt es den Fastentrunk.Aber auch Hochprozentiges wird gebrannt. Williams-, Birnen-, Zwetschgen-, Kirschen-, Schlehen-, Mirabellenschnaps, ein Obstler und der Hopfentropfen ein Bierschnaps. Natürlich gibt es auch zahlreiche Liköre. Den Zwetschgenbrandy, die Edelkirsche, den Quitten-, den Haselnuss-, den Schwarzbeer-, den Schwarzen Johannisbeerlikör und den Schlüpferstürmer. Auch hier sind Michael Knoblach die Zutaten wichtig und er bezieht das Obst von regionalen Streuobstwiesen oder aus eigenem Anbau. Wenn die ersten Sonnenstrahlen scheinen und man gemütlich unter einem Baum sein Getränk genießen möchte, dann sind Sie in unserem Biergarten genau richtig. Einfach mal die Seele baumeln lassen und entspannt mit Bekannten oder der Familie unsere Köstlichkeiten genießen. Wir freuen uns auf Sie. Wir haben über 380 eigene "Krügla" für unsere Stammkunden. Aber nicht nur der Pfarrer, der Bürgermeister und der alteingesessene Schammelsdorfer hat hier sein ganz privates Trinkgefäß, nein, die treue Kundschaft ist breit gestreut. Auch ein Kanadier und ein Südafrikaner haben bei uns ihr eigenes "Krügla". Diese persönliche Bindung ist uns sehr wichtig.

Brewery | Restaurant

Brauerei Krug - aktuell geschlossen

Strullendorf, Geisfeld, Alte Dorfstr. 11, Geisfeld

Regional

Die Brauerei Krug in Geisfeld ist aktuell geschlossen.

Brewery | Restaurant

Brauerei Reh

geschlossen (öffnet 07:30 Uhr)

Litzendorf, Ellertalstr. 36, Lohndorf

Herzlich willkommen in der Privatbrauerei Reh in Lohndorf bei Litzendorf!Bitte beachten Sie, dass die Brauerei Reh keine Gaststätte hat! Nutzen Sie den Getränkeverkauf und Stehbierausschank, Mo-Fr 7:30-18:00 Uhr und Sa 8:30-13:00 Uhr.

Brewery | Restaurant

Brauerei Wagner

Memmelsdorf, Pointstr. 1, Merkendorf

Herzlich willkommen in der Brauerei Wagner in Merkendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

Beer Cellar | Beer garden | Brewery | Restaurant

Brauerei-Gasthof Sauer

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Strullendorf, Roßdorf am Forst, Sutte 5, Roßdorf

Regional

Herzlich willkommen in der Brauerei Sauer in Strullendorf-Roßdorf! Wir laden Sie ein in unser Brauerei-Gasthaus mit gemütlichem Biergarten und separater Gambrinusstube für Feste und Feierlichkeiten. Die traditionsreiche Familienbrauerei finden Sie in Roßdorf, etwa 8 km südlich von Bamberg. Hier in Roßdorf am Forst bieten wir Ihnen fränkische Küche und saisonale Gerichte sowie die meisterhaft gebrauten Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei.

Brewery | Restaurant

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Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

geschlossen (öffnet 06:30 Uhr)

Memmelsdorf, Hauptstraße 19

Vegetarian, Regional

Grüß Gott im Frankenhotel und privaten Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf, zwischen der Fränkischen Schweiz und dem Weltkulturerbe Bamberg gelegen.

Brewery | Restaurant

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Hotel Brauerei Gasthof Höhn

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Memmelsdorf, Hauptstr. 11

Vegetarian, Regional

Herzlich willkommen in der Brauerei Höhn in Memmelsdorf! Unsere Braumanufaktur, in der das Bier noch handwerklich wie in all den Generationen zuvor hergestellt wird, ist einzigartig. Da diese historische Arbeitsweise nicht mit der Technik in den heutigen Brauereien zu vergleichen ist, haben wir mit unserer Braumanufaktur eine Tradition aufrecht gehalten, die es in dieser Art und Weise in Franken nicht mehr gibt.