Gastronomie

Schmecken Sie die Vielfalt!

Abwechslungsreich, regional, saisonal, gutbürgerlich oder auch kulinarisch raffiniert – so lässt sich die Küche der Fränkischen Toskana wohl am besten beschreiben.

Bitte informieren Sie sich unbedingt vor Ihrer Wanderung oder Radtour, ob der Betrieb geöffnet hat! Unsere überwiegend kleinen, von Familien betriebenen Gastronomiebetriebe haben an einzelnen Tagen geschlossen.

Einen Überblick der aktuellen Öffnungszeiten unserer Gastronomiebetriebe (Stand 02.10.2023, ohne Gewähr) finden Sie hier zum Download.

Aufgrund unserer Biervielfalt sind viele Bierwanderer in der Fränkischen Toskana unterwegs. 
Für echten Biergenuss und ein harmonisches Miteinander bitten wir, folgende Regeln am 13-Brauereien-Weg zu beachten:

  • Junggesellenabschiede, maskierte Gruppen sowie angetrunkene und laute Personen werden nicht bedient!
  • Genießen Sie Alkohol verantwortungsbewusst und in Maßen.
  • Stören und belästigen Sie nicht die anderen Gäste mit Ihrem Verhalten.
  • Laute Musik entlang der Strecke ist unerwünscht und ist in allen Gasthäusern untersagt.
  • Zusätzlich mitgeführter Alkohol – vor allem Hochprozentiges – ist nicht erwünscht!
  • Leere Bierflaschen geben Sie bei der nächsten Brauerei oder in den aufgestellten Sammelkästen ab.
  • Erhalten Sie den Wanderweg für künftige Gäste und nehmen Sie keine Schilder oder Wegweiser mit!
  • Fahren Sie kein Auto nach Alkoholgenuss, sondern nutzen Sie Bus oder Taxi.

In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß beim Wandern am 13-Brauereien-Weg!

Die Brauer, Gastronomen und Gastgeber und das Team der Tourist-Information Fränkische Toskana

Klassifizierung

Gütesiegel

Zielgruppen

Küchenarten

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Alem Cacan und sein Team von der Almrausch-Hütte in Amlingstadt heißen Sie recht herzlich willkommen und wünschen Ihnen gemütliche und erholsame Stunden in unserem Waldbiergarten.
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Almrauschhütte Amlingstadt

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Amlingstadt, Am Hauptsmoorwald 3, 96129 Strullendorf, Deutschland

Alem Cacan und sein Team von der Almrausch-Hütte in Amlingstadt heißen Sie recht herzlich willkommen und wünschen Ihnen gemütliche und erholsame Stunden in unserem Waldbiergarten.

Franconian, Regional, German

Beer Cellar Beer garden Food Establishment

Seit über 3 Generationen wird hier nach alter Familientradition und hauseigenen Rezepten gebacken!
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Bäckerei Ohland

Geschlossen (öffnet 06:00 Uhr)

Bahnhofstraße 12b, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Seit über 3 Generationen wird hier nach alter Familientradition und hauseigenen Rezepten gebacken!

bakery Cafe Or Coffee Shop Direct marketer

Hier trifft Tradition Qualität! Die Backwaren und Tortenkreationen sind weit über die Grenzen von Litzendorf bekannt. 
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Bäckerei – Konditorei Franz Winkler KG

Geschlossen (öffnet 05:30 Uhr)

Hauptstraße 28, 96123 Litzendorf, Deutschland

Hier trifft Tradition Qualität! Die Backwaren und Tortenkreationen sind weit über die Grenzen von Litzendorf bekannt. 

bakery Direct marketer

Herzlich Willkommen auf dem Höhn‘s Keller in Memmelsdorf
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Bierkeller Brauerei Gasthof Höhn

Geschlossen

Meedensdorfer Straße 9, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich Willkommen auf dem Höhn‘s Keller in Memmelsdorf

Franconian, Regional

Beer Cellar E-Bike charging station Food Establishment

Herzlich willkommen in der Brauerei Griess in Geisfeld!
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Brauerei Gasthof Griess

Geschlossen

Geisfeld, Magdalenenstraße 6, 96129 Strullendorf, Deutschland

Herzlich willkommen in der Brauerei Griess in Geisfeld!

Franconian

Beer garden Brewery E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Herzlich Willkommen in der Brauerei Göller in Drosendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!
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Brauerei Göller UG & Co. KG

Geschlossen

Scheßlitzer Str. 7, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich Willkommen in der Brauerei Göller in Drosendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

Franconian

Beer garden Brewery Food Establishment Restaurant

Herzlich willkommen in der Brauerei Hölzlein in Lohndorf bei Litzendorf! Brauerei, Gaststätte und Biergarten befinden sich seit 1781 in Familienbesitz.
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Brauerei Hölzlein

Geschlossen

Lohndorf, Ellertalstraße 13, 96123 Litzendorf, Deutschland

Herzlich willkommen in der Brauerei Hölzlein in Lohndorf bei Litzendorf! Brauerei, Gaststätte und Biergarten befinden sich seit 1781 in Familienbesitz.

Franconian

Beer garden Brewery Food Establishment Restaurant

Brauerei Hönig, Gasthof "Zur Post" - die gute alte fränkische Küche und ein süffiges Bier.
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Brauerei Hönig

Geschlossen (öffnet 15:00 Uhr)

Tiefenellern, Ellerbergstraße 15, Tiefenellern, 96123 Litzendorf, Deutschland

Brauerei Hönig, Gasthof "Zur Post" - die gute alte fränkische Küche und ein süffiges Bier.

Franconian

Beer Cellar Beer garden Brewery Food Establishment Restaurant

Herzlich willkommen in der Brauerei Hummel in Merkendorf bei Memmelsdorf!
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Brauerei Hummel

Geschlossen

Merkendorf, Lindenstr. 9, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich willkommen in der Brauerei Hummel in Merkendorf bei Memmelsdorf!

Franconian

Beer garden Brewery Food Establishment Restaurant

Willkommen bei der Brauerei Knoblach - Traditionsbetrieb seit 1880 - Das gemütliche Wirtshaus am Fuße des Stammbergs  
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Brauerei Knoblach

Geschlossen (öffnet 15:00 Uhr)

Schammelsdorf, Kremmeldorfer Straße 1, Schammelsdorf, 96123 Litzendorf, Deutschland

Willkommen bei der Brauerei Knoblach - Traditionsbetrieb seit 1880 - Das gemütliche Wirtshaus am Fuße des Stammbergs  

Franconian, Regional

Beer garden Brewery E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Herzlich willkommen in der Brauerei Wagner in Merkendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!
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Brauerei Wagner

Geschlossen

Merkendorf, Pointstr. 1, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich willkommen in der Brauerei Wagner in Merkendorf in der Gemeinde Memmelsdorf!

Franconian

Beer garden Brewery E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Herzlich willkommen in der Brauerei Sauer in Strullendorf-Roßdorf! Wir laden Sie ein in unser Brauerei-Gasthaus mit gemütlichem Biergarten und separater Gambrinusstube für Feste und Feierlichkeiten. Die traditionsreiche Familienbrauerei finden Sie in Roßdorf, etwa 8 km südlich von Bamberg. Hier in Roßdorf am Forst bieten wir Ihnen fränkische Küche und saisonale Gerichte sowie die meisterhaft gebrauten Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei.
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Das Restaurant-Café Schloss Seehof in Memmelsdorf ist seit 2020 unter neuer Leitung.
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Café-Restaurant Schloss Seehof

Geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Schloss Seehof 14, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Das Restaurant-Café Schloss Seehof in Memmelsdorf ist seit 2020 unter neuer Leitung.

Regional, International

Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Fränkische Küche, Brotzeiten, täglich Mittagstisch, sonntags verschiedene Braten, Wildgerichte (heimisches Wild). Spezialitäten: Sauerbraten, Schäuferla, Leberwurst mit Bratkartoffeln. 
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Gasthaus Haderlein

Geschlossen

Bamberger Straße 27, Pödeldorf, 96123 Litzendorf, Deutschland

Fränkische Küche, Brotzeiten, täglich Mittagstisch, sonntags verschiedene Braten, Wildgerichte (heimisches Wild). Spezialitäten: Sauerbraten, Schäuferla, Leberwurst mit Bratkartoffeln. 

Regional

Food Establishment Restaurant

Willkommen im Gasthaus Hoh in Meedensdorf! Auf der Höhe über Memmelsdorf liegt das Gasthaus mit seinem schönen Biergarten mit altem Baumbestand etwas versteckt im unteren Teil des Ortes. 
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Gasthaus Hoh

Geschlossen

Kapellenplatz 5, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Willkommen im Gasthaus Hoh in Meedensdorf! Auf der Höhe über Memmelsdorf liegt das Gasthaus mit seinem schönen Biergarten mit altem Baumbestand etwas versteckt im unteren Teil des Ortes. 

Franconian, Vegan, Vegetarian

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Lassen Sie sich von uns mit kulinarischen Gaumenfreuden aus der fränkischen und internationalen Küche verwöhnen. Wir bieten Ihnen täglich Mittagstisch und Abendkarte, einen Festraum für Feiern aller Art bis 70 Personen, im Sommer einen schönen Biergarten. 
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Gasthaus Lindenbräu

Geschlossen

Lindenallee 17, 96129 Strullendorf, Deutschland

Lassen Sie sich von uns mit kulinarischen Gaumenfreuden aus der fränkischen und internationalen Küche verwöhnen. Wir bieten Ihnen täglich Mittagstisch und Abendkarte, einen Festraum für Feiern aller Art bis 70 Personen, im Sommer einen schönen Biergarten. 

Franconian

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Willkommen im Gasthaus Stark im Zeegenbachgrund! Unser Gasthaus befindet sich im schönen Franken - fast jeder kennt uns auch unter dem Namen "Schnitzelhausen". Seit 1964 verwöhnen wir unsere Gäste mit fränkischer Gastlichkeit und fränkischen Speisen. Generationen und Traditionen finden Sie bei uns. Vergessen Sie den Alltag und genießen Sie schöne Stunden in unseren rustikalen Gasträumen.
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Gasthaus Stark

Geschlossen

Zeegendorf, Am Winkelweg 2, 96129 Strullendorf, Deutschland

Willkommen im Gasthaus Stark im Zeegenbachgrund! Unser Gasthaus befindet sich im schönen Franken - fast jeder kennt uns auch unter dem Namen "Schnitzelhausen". Seit 1964 verwöhnen wir unsere Gäste mit fränkischer Gastlichkeit und fränkischen Speisen. Generationen und Traditionen finden Sie bei uns. Vergessen Sie den Alltag und genießen Sie schöne Stunden in unseren rustikalen Gasträumen.

Franconian

Food Establishment Restaurant

URSPRUNGLICH FRÄNKISCH, IDYLLISCH & MODERNHerzlich Willkommen im traditionsreichen Gasthof Schiller in Wernsdorf vor den Toren Bambergs in Richtung Fränkische Schweiz!Nicht nur Einheimische schätzen die Schiller`sche Gemütlichkeit im Gasthof und im idyllischen Bi...
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Gasthof & Hotel Schiller

Geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Wernsdorf, Amlingstadter Straße 14, 96129 Strullendorf, Deutschland

URSPRUNGLICH FRÄNKISCH, IDYLLISCH & MODERNHerzlich Willkommen im traditionsreichen Gasthof Schiller in Wernsdorf vor den Toren Bambergs in Richtung Fränkische Schweiz!Nicht nur Einheimische schätzen die Schiller`sche Gemütlichkeit im Gasthof und im idyllischen Bi...

Franconian, Regional, German

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Holiday home Hotel Inn Restaurant

Herzlich willkommen im Gasthof Krapp in Litzendorf!
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Gasthof Krapp

Geschlossen

Geisfelder Straße 5, 96123 Litzendorf, Deutschland

Herzlich willkommen im Gasthof Krapp in Litzendorf!

Franconian

Beer garden Food Establishment Inn Restaurant


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Gaststätte Zur lichten Eiche

Geschlossen

Kapellenstraße 4, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

German

Restaurant

Seit Sommer 2020 ist unser Biergarten an der Kunigundenruh vor den Toren Bambergs zum Entspannen, Genießen, Plaudern, Essen & Trinken bei gutem Wetter täglich geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Hartmanns Biergarten an der Kunigundenruh

Geschlossen

Kunigundenruh 1, 96123 Litzendorf, Deutschland

Seit Sommer 2020 ist unser Biergarten an der Kunigundenruh vor den Toren Bambergs zum Entspannen, Genießen, Plaudern, Essen & Trinken bei gutem Wetter täglich geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Franconian, International

Beer garden

Asiatische Küche in Litzendorf.Das Restaurant hay26 bietet Mahlzeiten von ausgezeichneter Qualität und lädt Sie ein, seine köstlichen Gerichte zu probieren. 
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hay26

Geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Hauptstraße 26, 96123 Litzendorf, Deutschland

Asiatische Küche in Litzendorf.Das Restaurant hay26 bietet Mahlzeiten von ausgezeichneter Qualität und lädt Sie ein, seine köstlichen Gerichte zu probieren. 

Vegan, Vegetarian, Asian

Restaurant

Herzlich willkommen im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf!
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Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen

Geschlossen (öffnet 15:30 Uhr)

Hauptstraße 19, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich willkommen im Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf!

țțț

Franconian, Vegetarian, Regional, German

Brewery E-Bike charging station Food Establishment Hotel Lodging Business Restaurant

Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!
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Hotel Brauerei Gasthof Höhn

Geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Hauptstraße 11, 96117 Memmelsdorf, Deutschland

Herzlich willkommen im Hotel & Braugasthof Höhn in Memmelsdorf!

țțț

Franconian, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Brewery E-Bike charging station Hotel Inn Restaurant

Das Hotel Landgasthof Büttel ist seit über 340 Jahren im Besitz der Familie Karmann-Büttel.
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Landgasthof Büttel

Geschlossen

Litzendorfer Straße 3, 96129 Strullendorf, Deutschland

Das Hotel Landgasthof Büttel ist seit über 340 Jahren im Besitz der Familie Karmann-Büttel.

Franconian, Vegetarian, Regional, German

Beer garden E-Bike charging station Food Establishment Restaurant

Willkommen im Landgasthof Sauer in Wernsdorf.
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Landgasthof Sauer

Geschlossen

Wernsdorf, Schlossplatz 1, 96129 Strullendorf, Deutschland

Willkommen im Landgasthof Sauer in Wernsdorf.

Franconian, German

E-Bike charging station Restaurant

Traditioneller Familienbetrieb, mit hauseigener Produktion, der Fleisch aus der Region verarbeitet.
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Metzgerei Kalb

Geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

Magdalenenstr. 21, 96129 Strullendorf, Deutschland

Traditioneller Familienbetrieb, mit hauseigener Produktion, der Fleisch aus der Region verarbeitet.

Butchery Direct marketer


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Pizzeria Venezia "Bei Manu" in Pödeldorf

Geschlossen

Pödeldorf, Hollfelder Str. 12, 96123 Litzendorf, Deutschland

Italian

Food Establishment Restaurant

Einer der urigsten & typischsten Felsenkeller in der Fränkischen Schweiz.
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Rossdorfer Felsenkeller

Geschlossen

Roßdorf am Forst, Zum Felsenkeller 1, 96129 Strullendorf, Deutschland

Einer der urigsten & typischsten Felsenkeller in der Fränkischen Schweiz.

Franconian

Beer Cellar Beer garden Food Establishment Landmark Or Historical Building

Herzlich Willkommen im Spezialitätenrestaurant rungnapha in Schammelsdorf! Wir sind von der gutbürgerlichen Speisekarte hin zur thailändischen Küche gewechselt und bieten Ihnen nun Spezialitäten wie „Gai Thod Gratiam“, knusprig gebackenes Hähnchen mit Knoblauch. Die Fahrzeit aus Bamberg beträgt gerade einmal 10 Min mit dem Pkw.
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rungnapha - Thailändisches Spezialitätenrestaurant

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Schammelsdorf, Pödeldorfer Straße 3, Schammelsdorf, 96123 Litzendorf, Deutschland

Herzlich Willkommen im Spezialitätenrestaurant rungnapha in Schammelsdorf! Wir sind von der gutbürgerlichen Speisekarte hin zur thailändischen Küche gewechselt und bieten Ihnen nun Spezialitäten wie „Gai Thod Gratiam“, knusprig gebackenes Hähnchen mit Knoblauch. Die Fahrzeit aus Bamberg beträgt gerade einmal 10 Min mit dem Pkw.

Vegetarian, Asian

Food Establishment Restaurant

Herzlich willkommen im Schwanenkeller Strullendorf!
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Schwanenkeller

Geschlossen

Kellerberg 9, 96129 Strullendorf, Deutschland

Herzlich willkommen im Schwanenkeller Strullendorf!

Regional

Beer Cellar Beer garden E-Bike charging station Food Establishment